Пшенно-гречневый хлеб

Базовая

3:00:00

750 г

Темная

Хлеб, в котором используется небольшой процент гречневой муки вместе с пшеничной мукой, имеет широкую привлекательность и прекрасный вкус. Здесь гречка сочетается с просом. Вы откроете восхитительный хлеб для тостов и прекрасный хлеб для бутербродов с начинкой из швейцарского или белого американского сыра и индейки или ветчины из Шварцвальда.

Ингредиент	Кол-во	Объем	Вес
Вода	1,125 ст.	281,250 мл	281,250 г
Сливочное масло	1,000 ст.л.	15,000 мл	14,000 г
Мёд темный	2,000 ст.л.	30,000 мл
Соль	1,500 ч.л.	7,500 мл
Мука хлебопекарная	2,666 ст.	666,500 мл	378,572 г
Мука гречневая	0,333 ст.	83,250 мл	42,291 г
Пшено	0,333 ст.	83,250 мл
Дрожжи	2,000 ч.л.	10,000 мл

Комментарии