Медовый цельнозерновой хлеб

Базовая

3:00:00

750 г

Средняя

Этот хлеб содержит немного больше цельнозерновой муки, чем Легкий цельнозерновой хлеб. В нем много меда для сладости и сочетание молока и воды для нежности.

Ингредиент	Кол-во	Объем	Вес
Вода	0,333 ст.	83,250 мл	83,250 г
Молоко	0,500 ст.	125,000 мл
Мёд	0,250 ст.	62,500 мл
Яйцо	1,000 шт.
Сливочное масло	1,000 ст.л.	15,000 мл	14,000 г
Соль	2,000 ч.л.	10,000 мл
Мука хлебопекарная	2,000 ст.	500,000 мл	284,000 г
Мука цельнозерновая	1,000 ст.	250,000 мл	142,000 г
Дрожжи	2,250 ч.л.	11,250 мл

Когда цикл выпекания закончится, сразу выньте хлеб из формы и поместите его на решетку. Дайте остыть до комнатной температуры перед нарезкой.

Комментарии