Маковый яичный хлеб - Хлебопекарь

Хлеб для сэндвичей

3:00:00

750 г

Средняя

Эта буханка из белой мукой поднимается так сильно, что один набор пропорций подходит для любого размера. Это очень похоже на обычную халлу, но сделано из молочных продуктов, а семена мака распределяются по всему хлебу, а не только сверху. Подавать с пикантным маслом на ужин или с вареньем на завтрак и бранч.

Ингредиент	Кол-во	Объем	Вес
Молоко	0,500 ст.	125,000 мл
Яйцо	3,000 шт.
Сливочное масло	2,000 ст.л.	30,000 мл	28,000 г
Сахар	1,000 ст.л.	15,000 мл
Соль	1,500 ч.л.	7,500 мл
Мука хлебопекарная	3,000 ст.	750,000 мл	426,000 г
Мак	2,000 ч.л.	10,000 мл
Дрожжи	1,500 ч.л.	7,500 мл

Комментарии