Пивной хлеб - Хлебопекарь

Базовая

3:00:00

750 г

Темная

Откройте своё любимое пиво и оставьте для выхода лишнего газа при комнатной температуре в течение нескольких часов перед началом приготовления. Каким бы ни был бренд, темное или светлое, отечественное или импортное, ваш выбор пива будет определять отличительный вкус этой буханки. Подавайте этот хлеб с жареной свининой и квашеной капустой.

Ингредиент	Кол-во	Объем	Вес
Пиво	1,125 ст.	281,250 мл
Оливковое масло	2,000 ст.л.	30,000 мл
Сахар	0,250 ст.	62,500 мл	56,750 г
Соль	0,750 ч.л.	3,750 мл
Мука хлебопекарная	3,500 ст.	875,000 мл	497,000 г
Дрожжи	1,750 ч.л.	8,750 мл

Комментарии